lactic киселина се състои от смес от 2-hydroxypropioni acid, продукти за неволни, като лактойлактична киселина и други полилактични киселини и вода. Обикновено е под формата на рацерата, (rs)-lactic киселина, но в някои случаи (S)-(+)-isomer е преобладаващ. Лентактичната киселина е практически без мирис, безцветна или леко жълто, вискозна, Хигроскопска, нелестна течност. Млечна киселина, ch3chohcooh, известна още като 2-hydroxypropaneic киселина, е хигроскопична течност, която съществува в thr

density:

1.209

boiling:

122 ℃ (15 mmHg)

Melting Point:

18℃

Flash Point:

109.9°C

Alpha:

-0.05 º (c=чист 25 ºC)

storage температура:

2-8 ° c

refractive индекс:

index на рефракция=1.4392 при 20 ° C

solubility:

miBibl с вода и с етанол (96 %).

stability:

stable. Горим. Несъвместим със силни окислителни агенти.